[quote:e0ce856916= Iran
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Votre plat préféré ?


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Brokanna
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Sam 21 Avr, 2007 12:26 pm    
Tina a écrit:
votre plat prefere


Nazaretun dar moredesh chie???!!!!!!! Idea horreur

J'en veux.... votre plat prefere
Maryam
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Sam 21 Avr, 2007 3:29 pm    
Kleuli ghanchangé, vali triop de viande pour moi.
Brokanna
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Sam 21 Avr, 2007 4:00 pm    
Maryam a écrit:
Kleuli ghanchangé, vali triop de viande pour moi.


pas assez pour moi!! roftl ... Ohhhh des sikh koobideh de 50cm de long et de 10cm de large sheytoon ...

ps: je me souviens une fois dans un resto sur Mollasadra (mi fast-food, mi resto en fait Rolling Eyes.. parce que
ca ressemblait a une cafétéria, mais de coté t'avais des takht sonati Very Happy)... Ils étaient en train de prendre
des clichés pour la pub du resto et tu voyais le cuisiner qui tenais un sikh de kobideh de 1m20 de long
et de +15cm de large votre plat prefere.... tout le monde était choqué (ou en avait l'eau à la bouche pour ceux
qui avait pas encore recu leur commande.. votre plat prefere)... Bon ils l'ont pas fait grillé le koobideh... c'était pas
possible horreur... mais woooow sheytoon hoho..
Lilidjan
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Sam 21 Avr, 2007 7:48 pm    
L'Albalou polow de ma belle-soeur est à tomber par ette ,quant à moi, mon fessenjun est plutôt pas mal (sans me vanter:) Wink
Brokanna
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Sam 21 Avr, 2007 8:59 pm    
mais tout les plats iraniens sont bons!!! Laughing ... Mais j'avoue que l'ab-gousht, le fesenjoon et le khoreshte
bamiyeh sont parmis mes préférés sheytoon .. Sans parler du Kashke bademjoon de mon papa oula
Maryam
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Sam 21 Avr, 2007 9:05 pm    
Brokanna Djon,

N'oublie pas que nous devons cuisiner ensemble ton baba et moi.
Nous avons en commun des raccourcis saississants. megalol
Brokanna
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Dim 22 Avr, 2007 10:15 am    
Maryam a écrit:
Brokanna Djon,

N'oublie pas que nous devons cuisiner ensemble ton baba et moi.
Nous avons en commun des raccourcis saississants. megalol


roftl .. Avec grand plaisir Maryam jan Laughing (attention au dispute toutefois concernant les epices a ajouté ou pas sheytoon)

Au passage. jaatoon khali mon père a préparé des koobideh et des joojeh kabab et d'ici 2h on va lancer les grillade
insh'allah votre plat prefere

ps: je sais pas si c'est une astuce à lui ou non, mais dans son koobideh il rajoute un peu de chapelure (pas beaucoup
genre 3-5c.s pour 1kg de viande).. il dit que ca rend la viande plus pook et juteuse et ca marche Laughing
Dara
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Dim 22 Avr, 2007 3:08 pm    
la graisse d'oie en petite quantité rend le koobideh moelleux Idea
Brokanna
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Dim 22 Avr, 2007 6:43 pm    
Dara a écrit:
la graisse d'oie en petite quantité rend le koobideh moelleux Idea


Rolling Eyes C'est bon à savoir Smile ..
Maryam
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Dim 22 Avr, 2007 9:35 pm    
Dara a écrit:
la graisse d'oie en petite quantité rend le koobideh moelleux Idea


Mais c'est que tu as bon goût Smile
Boland Asseman
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Sam 19 Mai, 2007 11:48 am    
Tout ça à la fois happy

votre plat prefere
Areyoubarzan
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Sam 19 Mai, 2007 1:48 pm    
Mais quelle chef d'oeuvre. Est ce que c'est une paille que je vois dans une canette de biérer?
Dara
posteur déterminé


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Sam 19 Mai, 2007 5:57 pm    
de la bière iranienne ? votre plat prefere
Boland Asseman
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Sam 19 Mai, 2007 6:03 pm    
C'est de la bière...sans alcool 100% Irooonii : DELESTER
horreur Un peu degeu mais la version avec le citron est supportable !
Gouré Khar
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Lun 21 Mai, 2007 3:13 pm    
Honnetement on a une gastronomie exceptionnelle ...c'est vraiment difficil d'en sorir du lot ...mais je vais quand meme le faire:

Le repas iranien que je peux pas supporter (un des seuls ) : Kalam polo.

Et quant a mon plat préféré, je dirais Ghalié Mohi ...Les Khuzestani comprendront mn choix ...
Dara
posteur déterminé


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Lun 21 Mai, 2007 4:19 pm    
le kalam polo j'aime bien aussi. le moins bon pour moi c'est le shirin polo, bien que je mange de tout ! serpent, tripes, jigar, scorpion, etc
Daria
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Lun 21 Mai, 2007 4:23 pm    
de même pour moi: j'ai horreur du shirin polo horreur excellent choix pour le ghalié mahi .
Dara
posteur déterminé


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Lun 21 Mai, 2007 4:36 pm    
c'est quoi l'équivalent du ghalié mahi?
Daria
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Lun 21 Mai, 2007 4:42 pm    
c'est du poisson avec une sauce à base de tamré hendi, sir, piaz, sabzi, felfel ghermez.
Dara
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Lun 21 Mai, 2007 4:47 pm    
mais c'est aphrodisiaque ça
  

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