Cuisine du Golfe

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Lilidjan
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Mer 21 Mar, 2007 6:36 pm Cuisine du Golfe

J'ai fait un petit séjour à Busher et j'ai découvert le ghelieh-mahi ou meigou, c'était délicieux, mais qu'est-ce que c'est que le mahi-shouride enfrançais? Je précise que je suis française mariée avec un Iranien.

Brokanna
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Jeu 22 Mar, 2007 10:23 am

Je n'ai jamais entendu le mot "mahi shouride" ... C'est pas mahi abe shour (poisson d'eau salé)? Qui est un terme specifique pour les poissons du golfe... Mais bon je m'y connais pas vraiment moi ... de pas pouvoir plus t'aider Lili djan..

Dara
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Brokanna
posteur accro

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Dara a écrit:

le sandre

Le sandre c'est pas un poisson d'eau douce?.. Rolling Eyes

Lilidjan
Modérateur

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Jeu 22 Mar, 2007 6:33 pm

Merci de la réponse, mais j'ai vérifié, le sandre est bien un poisson d'eau douce! L'eau du Golfe serait-elle peu salée?

Dara
posteur déterminé

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Jeu 22 Mar, 2007 7:33 pm

en faite lilijan, le sandre c'est le poisson qui se rapproche le plus dans le commerce francais. car la "grande verrue tigre", le veritable nom du mahi shoorideh, on peut pas le trouver en europe

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