la viande rouge et cancer

Auteur	Message

Skarlet Ohara
posteur enraciné

Inscrit le: 29 Mai 2007
Messages: 3103

Dim 27 Jan, 2008 11:13 pm la viande rouge et cancer

est le lien entre cancer et consommation de viande rouge? En fait, les chercheurs ne comprennent pas complètement les mécanismes de la relation entre risque de cancer et grande consommation de viande rouge et de charcuterie. Certaines données suggèrent que des composés nitrosés ayant des effets cancérogènes se forment dans le système gastro-intestinal suite à l'ingestion de fer, dont est très riche la viande rouge. De plus, la formation des composés cancérogènes pourrait intervenir durant la cuisson de la viande à forte température, comme lors de barbecue. Toutefois, ce type de cuisson est également utilisé pour le poisson et le poulet. Pourtant, les résultats montrent que la consommation de volailles est sans effet sur le nombre de cas de ce type de cancer. Toutefois, manger du poisson tous les deux jours réduit de 40 % le risque de développer ce type de cancer, par comparaison avec une consommation de moins d'une fois par semaine.

Maryam
Modérateur

Inscrit le: 02 Jan 2007
Messages: 5197

Dim 27 Jan, 2008 11:18 pm

Azizam, crois-tu que c'est l'heure ce discuter de choses aussi sérieuses? Je déteste la viande rouge. De quoi veux-tu mourir si ce n'est d'un cancer ou d'une crise cardiaque?

Bibita
Modérateur

Inscrit le: 25 Sep 2005
Messages: 3941

Dim 27 Jan, 2008 11:21 pm

Mourir de rire c'est pas trop mal à mon avis

Maryam
Modérateur

Inscrit le: 02 Jan 2007
Messages: 5197

Dim 27 Jan, 2008 11:43 pm

J'en rêve. Il est vrai que ce soir, je me suis super amusée.

Simorgh
posteur accro

Inscrit le: 21 Mar 2007
Messages: 1899
Localisation: Quelque part entre ce monde et l'autre...

Lun 28 Jan, 2008 3:35 pm

Que sommes nous d'autre que des condamné à mort en sursis indéfini...

Bahareh
posteur enraciné

Inscrit le: 19 Mar 2007
Messages: 3476

Lun 28 Jan, 2008 4:48 pm

c'est d'une gaité !

Lilidjan
Modérateur

Inscrit le: 14 Mar 2007
Messages: 4548
Localisation: ile de france

Lun 28 Jan, 2008 10:22 pm

Simorgh a écrit:

Que sommes nous d'autre que des condamné à mort en sursis indéfini...

C'est ce que nous appellerons la pensée du jour ou plutôt du soir; sur ce, je vais lire ta nouvelle! Cool

Maryam
Modérateur

Inscrit le: 02 Jan 2007
Messages: 5197

Lun 28 Jan, 2008 10:24 pm

Bahareh a écrit:

c'est d'une gaité ! Surprised

Pas pour toi, en ce moment et pendant les mois qui restent.
Pensée positive. Rolling Eyes

Simorgh
posteur accro

Inscrit le: 21 Mar 2007
Messages: 1899
Localisation: Quelque part entre ce monde et l'autre...

Mar 29 Jan, 2008 11:09 am

Lilidjan a écrit:

Simorgh a écrit:

Que sommes nous d'autre que des condamné à mort en sursis indéfini...

C'est ce que nous appellerons la pensée du jour ou plutôt du soir; sur ce, je vais lire ta nouvelle! Cool

djounam

Doni
Modérateur

Inscrit le: 25 Sep 2005
Messages: 4361
Localisation: Ici et la-bas

Jeu 31 Jan, 2008 10:19 pm

la naissance est une maladie Mortelle.....

Maryam
Modérateur

Inscrit le: 02 Jan 2007
Messages: 5197

Jeu 31 Jan, 2008 10:58 pm

Doni Djon si tu es déjà dans l'encyclopédie, ce n'est pas avec une citation qui n'est pas de toi que tu vas y rester.

code & design : Peyman