"pélombi"

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Auteur	Message

Nouchine
posteur voyageur

Inscrit le: 26 Mai 2007
Messages: 19

Mar 04 Mar, 2008 10:32 pm "pélombi"

ma deuxième question sur ce forum (siassat et ghaza: ainsi s'exprime mon iranitude) quelqu'un connaît-il la recette de le glace "pélombi" ? je ne suis pas sure de la prononciation. mes dans mes souvenirs ça se dit comme ça.

Irouni
posteur acharné

Inscrit le: 14 Sep 2006
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Localisation: PARIS<---> ROUEN<--->NANCY

Mar 04 Mar, 2008 10:55 pm

je ne sais pas comment le préparer mais je crois que c'est "polombir", Non?

Dara
posteur déterminé

Inscrit le: 03 Avr 2006
Messages: 3771

Mar 04 Mar, 2008 11:12 pm

tu parles de la glace "plombière" ? (glace vanille avec des dés de fruits confits)

Bahareh
posteur enraciné

Inscrit le: 19 Mar 2007
Messages: 3458

Mer 05 Mar, 2008 10:19 am

Nouchine a écrit:

"pélombi"

Irouni a écrit:

"polombir"

Dara a écrit:

tu parles de la glace "plombière" ?

Roz
posteur accro

Inscrit le: 21 Fév 2007
Messages: 1857
Localisation: 78

Mer 05 Mar, 2008 12:12 pm

on va finir par y arriver... mais en continuant comme ça, on risque après la "plombière" d'arriver à la "pompière"... je sais c'est nul, je

Nouchine
posteur voyageur

Inscrit le: 26 Mai 2007
Messages: 19

Mer 05 Mar, 2008 6:07 pm

oui c'est peut-être pélombir... il n'y avait pas de fruits par contre. et elle était blanche mais pas saveur vanille. enfin c'est pas grave, j'en ai eu envie tout d'un coup je me suis dit que vous saviez peut-être comment en faire...

Maryam
Modérateur

Inscrit le: 02 Jan 2007
Messages: 5197

Mer 05 Mar, 2008 6:37 pm

Si c'est de la glace, est-ce que ça ne doit pas commencer par "bastani"? - Bastani golâbé? (glace à l'eau de rose) - Bastani zafarâné? glace au safran? A moins que tu ne parles des sorbets : - Paloudeh va shatoot?(avec des mûres roses) - Paloudeh chirazi? (eau de rose et citron vert)

Bahareh
posteur enraciné

Inscrit le: 19 Mar 2007
Messages: 3458

Mer 05 Mar, 2008 7:52 pm

miam !

Anakya
posteur acharné

Inscrit le: 04 Mai 2007
Messages: 547
Localisation: LYON

Mer 05 Mar, 2008 8:35 pm

Mais non c'est autre cgose que les glaces traditionnelles. J'en ai mangé en Iran mais ... je sais pas ce qu'il y avait dedans!!!

Nouchine
posteur voyageur

Inscrit le: 26 Mai 2007
Messages: 19

Jeu 06 Mar, 2008 4:51 pm

Non c'est pas celles que tu cites Maryam... Non tant pis, je vais essayer de satisfaire ma gourmandise en y pensant très fort...

Dara
posteur déterminé

Inscrit le: 03 Avr 2006
Messages: 3771

Jeu 06 Mar, 2008 9:54 pm

je pense que c'est la seule chose qui te reste à faire

Noushin
posteur acharné

Inscrit le: 05 Mar 2007
Messages: 553

Jeu 06 Mar, 2008 11:37 pm

En ce qui concerne le nom c'est "polombir" ( et pas pélombir ), je l'ai mangé , mais je me rappele plus ni son gout ni son contenu

Irouni
posteur acharné

Inscrit le: 14 Sep 2006
Messages: 290
Localisation: PARIS<---> ROUEN<--->NANCY

Dim 09 Mar, 2008 1:29 pm

voici ce qu ej'ai trouvé dans le livre de ma maman cherie : bonne cuisine

Nouchine
posteur voyageur

Inscrit le: 26 Mai 2007
Messages: 19

Dim 09 Mar, 2008 1:48 pm

merci!! merci!! la police est minuscule mais je devrais y arriver. je te dirai si c'est réussi ou pas!

Irouni
posteur acharné

Inscrit le: 14 Sep 2006
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Localisation: PARIS<---> ROUEN<--->NANCY

Dim 09 Mar, 2008 3:43 pm

C'est mieu cette fois ci la qualité ::

Nouchine
posteur voyageur

Inscrit le: 26 Mai 2007
Messages: 19

Dim 09 Mar, 2008 3:49 pm

ba tachakor! ça n'a pas l'air très compliqué. par contre, le chef propose de mettre des morceaux d'ananas...je trouve ça bizarre de mélanger fruits et glace mais bon... on verra. encore merci

Irouni
posteur acharné

Inscrit le: 14 Sep 2006
Messages: 290
Localisation: PARIS<---> ROUEN<--->NANCY

Dim 09 Mar, 2008 3:52 pm

derien pour la recette, et pour les morceaux d'ananas, c'est trop bon avec plombir justement j'ai déjà mangé plombir comme ca et c'est vraiment khoshtame Bonne courage

Lilidjan
Modérateur

Inscrit le: 14 Mar 2007
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Localisation: ile de france

Lun 10 Mar, 2008 6:39 pm

Nouchine a écrit:

ba tachakor!

ça n'a pas l'air très compliqué. par contre, le chef propose de mettre des morceaux d'ananas...je trouve ça bizarre de mélanger fruits et glace mais bon... on verra.

encore merci

C'était donc bien d'une glace plombière qu'il s'agissait! Smile

Dara
posteur déterminé

Inscrit le: 03 Avr 2006
Messages: 3771

Lun 10 Mar, 2008 9:16 pm

c'était une glace qu'avait spécialement préparé un glacier de paris pour la visite de cavour dans la station thermale de plombière

Maryam
Modérateur

Inscrit le: 02 Jan 2007
Messages: 5197

Lun 10 Mar, 2008 9:57 pm

Dara a écrit:

c'était une glace qu'avait spécialement préparé un glacier de paris pour la visite de cavour dans la station thermale de plombière

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