"pélombi" Iran
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France Iran

"pélombi"


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Auteur Message
Nouchine
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Inscrit le: 26 Mai 2007
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Mar 04 Mar, 2008 10:32 pm     "pélombi"

ma deuxième question sur ce forum (siassat et ghaza: ainsi s'exprime mon iranitude)

quelqu'un connaît-il la recette de le glace "pélombi" ? je ne suis pas sure de la prononciation. mes dans mes souvenirs ça se dit comme ça.



Irouni
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Mar 04 Mar, 2008 10:55 pm    

je ne sais pas comment le préparer mais je crois que c'est "polombir", Non?



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Dara
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Mar 04 Mar, 2008 11:12 pm    

tu parles de la glace "plombière" ? (glace vanille avec des dés de fruits confits)


Bahareh
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Inscrit le: 19 Mar 2007
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Mer 05 Mar, 2008 10:19 am    

Nouchine a écrit:

"pélombi"



Irouni a écrit:
"polombir"





Dara a écrit:
tu parles de la glace "plombière" ?



Laughing



Roz
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Mer 05 Mar, 2008 12:12 pm    

on va finir par y arriver... oula



mais en continuant comme ça, on risque après la "plombière" d'arriver à la "pompière"... roftl

je sais c'est nul, je je sors



Nouchine
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Inscrit le: 26 Mai 2007
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Mer 05 Mar, 2008 6:07 pm    

oui c'est peut-être pélombir... il n'y avait pas de fruits par contre. et elle était blanche mais pas saveur vanille.
enfin c'est pas grave, j'en ai eu envie tout d'un coup je me suis dit que vous saviez peut-être comment en faire...



Maryam
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Inscrit le: 02 Jan 2007
Messages: 5197

Mer 05 Mar, 2008 6:37 pm    

Si c'est de la glace, est-ce que ça ne doit pas commencer par "bastani"?

- Bastani golâbé? (glace à l'eau de rose)
- Bastani zafarâné? glace au safran?

A moins que tu ne parles des sorbets :

- Paloudeh va shatoot?(avec des mûres roses)
- Paloudeh chirazi? (eau de rose et citron vert)



Bahareh
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Inscrit le: 19 Mar 2007
Messages: 3458

Mer 05 Mar, 2008 7:52 pm    

miam ! love


Anakya
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Mer 05 Mar, 2008 8:35 pm    

Mais non c'est autre cgose que les glaces traditionnelles. J'en ai mangé en Iran mais ... je sais pas ce qu'il y avait dedans!!! megalol


Nouchine
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Inscrit le: 26 Mai 2007
Messages: 19

Jeu 06 Mar, 2008 4:51 pm    

Non c'est pas celles que tu cites Maryam... Non tant pis, je vais essayer de satisfaire ma gourmandise en y pensant très fort...


Dara
posteur déterminé


Inscrit le: 03 Avr 2006
Messages: 3771

Jeu 06 Mar, 2008 9:54 pm    

je pense que c'est la seule chose qui te reste à faire


Noushin
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Inscrit le: 05 Mar 2007
Messages: 553

Jeu 06 Mar, 2008 11:37 pm    

En ce qui concerne le nom c'est "polombir" ( et pas pélombir ), je l'ai mangé , mais je me rappele plus ni son gout ni son contenu Sad


Irouni
posteur acharné
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Dim 09 Mar, 2008 1:29 pm    

voici ce qu ej'ai trouvé dans le livre de ma maman cherie :

 pelombi

bonne cuisine



flag



Nouchine
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Inscrit le: 26 Mai 2007
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Dim 09 Mar, 2008 1:48 pm    

merci!! merci!!
la police est minuscule mais je devrais y arriver.

je te dirai si c'est réussi ou pas!



Irouni
posteur acharné
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Dim 09 Mar, 2008 3:43 pm    

C'est mieu cette fois ci la qualité ::

 pelombi


flag



Nouchine
posteur voyageur
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Inscrit le: 26 Mai 2007
Messages: 19

Dim 09 Mar, 2008 3:49 pm    

ba tachakor!

ça n'a pas l'air très compliqué. par contre, le chef propose de mettre des morceaux d'ananas...je trouve ça bizarre de mélanger fruits et glace mais bon... on verra.

encore merci



Irouni
posteur acharné
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Dim 09 Mar, 2008 3:52 pm    

derien pour la recette, et pour les morceaux d'ananas, c'est trop bon avec plombir justement j'ai déjà mangé plombir comme ca et c'est vraiment khoshtame


Bonne courage


flag



Lilidjan
Modérateur
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Lun 10 Mar, 2008 6:39 pm    

Nouchine a écrit:
ba tachakor!

ça n'a pas l'air très compliqué. par contre, le chef propose de mettre des morceaux d'ananas...je trouve ça bizarre de mélanger fruits et glace mais bon... on verra.

encore merci


C'était donc bien d'une glace plombière qu'il s'agissait! Smile



Dara
posteur déterminé


Inscrit le: 03 Avr 2006
Messages: 3771

Lun 10 Mar, 2008 9:16 pm    

c'était une glace qu'avait spécialement préparé un glacier de paris pour la visite de cavour dans la station thermale de plombière


Maryam
Modérateur
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Inscrit le: 02 Jan 2007
Messages: 5197

Lun 10 Mar, 2008 9:57 pm    

Dara a écrit:
c'était une glace qu'avait spécialement préparé un glacier de paris pour la visite de cavour dans la station thermale de plombière


Rien que ça. Rolling Eyes Wink



  

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