keik

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Setareh_Dombale_Dar
Modérateur

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Jeu 06 Mar, 2008 10:57 am

Bizarrement je n'ai jamais été attirée par le "sucré" iranien. Autant je pourrais manger des quantités astronomiques de polo khoresht, et de chelo kabab et du hal o hoole type lavashak torshak et j'en passe (mon dieu j'en ai l'eau à la bouche rien qu'en en parlant !), autant les desserts iroonis et les pâtisseries ne me font pas du tout envie quand je vais là bas... Alors que mes parents s'arrêtent devant chaque shirini foroosh pour prendre des noon khameii et autres gourmandises ... Par contre ici en France, entre un paquet de biscuits apéro et une part de tarte aux framboises ... Mon cœur balance ... Du coup je prend les 2

Dara
posteur déterminé

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Jeu 06 Mar, 2008 11:00 am

faut dire que les "sucré" iranien, sont vraiment trop sucré

Bahareh
posteur enraciné

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Jeu 06 Mar, 2008 11:08 am

+1 Setareh ! moi je mangerais bien une poire belle hélène ou une charlotte ou des éclairs ou une religieuse et j'en passe !

Bibita
Modérateur

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Jeu 06 Mar, 2008 11:05 pm

Setareh_Dombale_Dar a écrit:

Bizarrement je n'ai jamais été attirée par le "sucré" iranien. Autant je pourrais manger des quantités astronomiques de polo khoresht, et de chelo kabab et du hal o hoole type lavashak torshak et j'en passe (mon dieu j'en ai l'eau à la bouche rien qu'en en parlant !), autant les desserts iroonis et les pâtisseries ne me font pas du tout envie quand je vais là bas...
Alors que mes parents s'arrêtent devant chaque shirini foroosh pour prendre des noon khameii et autres gourmandises ...

Par contre ici en France, entre un paquet de biscuits apéro et une part de tarte aux framboises ... Mon cœur balance ... Du coup je prend les 2 sheytoon

disons que le temps y est aussi pour quelque chose...
On va souvent en Iran l'été perso j'ai du mal aussi... c'est un peu ecoeurant même si je les trouve bon je préfère en consommer à eyd fleur

Ghermez
posteur acharné

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Ven 07 Mar, 2008 3:09 pm

je trouve que depuis 2/3 ans ils font des gateaux secs super bons, mais il faut y aller à Eyd. dans les shirini tars j'aime les rolettes mais faut vraiment avoir confiance dans la patisserie qui les fait. mais sinon les gros keyk bof ! ça fait un peu plouf plouf toute cette genoise !

Lilidjan
Modérateur

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Dim 09 Mar, 2008 10:03 am

D'accord avec toi Ghermez jan, les gâteaux secs (qui ne sont d'ailleurs pas si secs que ça!) sont bons et se gardent bien quelques jours; quant aux gâteaux à la crème, je les trouve vraiment insipides et par grande chaleur, je pense qu'il faut être très vigilant sur la qualité, surtout si on n'habite pas en Iran, on tombe vite malade! Personnellement je préfère me ruer sur les fruits si goûteux et odorants! Ma cuisine embaume les coings que j'ai rapportés, j'ai aussi rapporté des tomates qui sont incomparables, rouges sang, charnues et sublimes, quoi! Comme me l'a dit mon cher et tendre à l'aéroport: âberu mano bordi bâ goje farhangit wa behet! mais j'y tenais!

Bahareh
posteur enraciné

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Dim 09 Mar, 2008 11:09 am

heureuse de te relire Lilidjan !

Lilidjan
Modérateur

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Dim 09 Mar, 2008 11:33 am

azizam

Setareh_Dombale_Dar
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Lun 10 Mar, 2008 11:15 am

Tenez, j'ai retrouvé qq photos de gateaux d'anniversaire quand j'étais en Iran... Ils sont quand même doués les pâtissiers iroonis non ?

Bahareh
posteur enraciné

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Lun 10 Mar, 2008 11:17 am

Dara
posteur déterminé

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Lun 10 Mar, 2008 11:57 am

c'est tes ongles qu'on voit?

Setareh_Dombale_Dar
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Lun 10 Mar, 2008 12:07 pm

Quel oeil Dara Et la réponse est oui c'était mes 22 ans en Iran. Décidément on a pas fini d'en parler on dirait ...

Dara
posteur déterminé

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Lun 10 Mar, 2008 12:14 pm

on ne les présente plus

Bahareh
posteur enraciné

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Lun 10 Mar, 2008 12:57 pm

Setareh_Dombale_Dar
Modérateur

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Lun 10 Mar, 2008 1:23 pm

Pouneh
posteur pro

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Lun 10 Mar, 2008 5:44 pm

un gâteau classique au chocolat décoré au bonbon, et un gâteau à l'iranienne avec plein de crème et framboise le truc pour la crème: allez dans un magasin cacher et achetez une crème pour faire la chantilly sans lait et vous allez voir que ç'a le même goût que les gâteaux à la crème de chez nous

Bahareh
posteur enraciné

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Lun 10 Mar, 2008 5:58 pm

vous me donnez faim !

Maryam
Modérateur

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Lun 10 Mar, 2008 9:44 pm

L'expression artistique de Pouneh Djon.

Aiklyps
Modérateur

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Messages: 850

Ven 14 Mar, 2008 12:47 am

Pouneh a écrit:

le truc pour la crème: allez dans un magasin cacher et achetez une crème pour faire la chantilly sans lait et vous allez voir que ç'a le même goût que les gâteaux à la crème de chez nous sifflote

comment ca sans lait confus

c'est fait avec quoi a la place?

Bibita
Modérateur

Inscrit le: 25 Sep 2005
Messages: 3936

Ven 14 Mar, 2008 9:52 am

Maryam a écrit:

L'expression artistique de Pouneh Djon. kiss

ouiii

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