Peyman
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| Mar 25 Mar, 2008 1:24 pm De la viande avariée dans votre assiette |
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Après la remballe ils ont du se dire que les maquillages se décèlent trop facilement donc autant y aller franco.
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Près de deux tonnes et demie de viande à forte teneur en bactérie E. Coli, qui provoque une gastro-entérite, ont été vendues dans cent dix magasins. Le fournisseur n'a donné l'alerte qu'une semaine après la contamination.
QUE S'EST-IL passé le 10 mars sur les chaînes de fabrication de l'abattoir Socopa, à Coutances, dans la Manche ? Le fait est que la viande hachée débitée ce jour-là par un des fournisseurs privilégiés de la grande distribution a été contaminée par la bactérie Escherichia coli, un élément pathogène pouvant provoquer de la simple gastro-entérite au trouble rénal sévère. Les clients n'en ont été avertis que vendredi par une affichette apposée dans les rayons boucherie des magasins, leur demandant de retourner la marchandise : ce sont des dizaines de milliers de consommateurs de 29 Carrefour et 81 Monoprix et Monop' en Ile-de-France et en province qui ont acheté et pour beaucoup déjà avalé la viande infectée.
« Le risque est maîtrisé »
« Pour Carrefour, les lots incriminés représentent 1 400 kg et pour Monoprix 900 kg.
On fournit d'autres enseignes, mais elles ne sont pas concernées », détaille Pierre-Yves Perrin, porte-parole du groupe Socopa, qui souligne que « ce type d'incident ne nous est jamais arrivé ». La bactérie a été décelée lors de l'autocontrôle réalisé quotidiennement par l'entreprise. Le temps d'alerter les services vétérinaires du département, la Direction générale de l'alimentation et de vérifier les analyses, les clients n'ont été prévenus que dix jours après le premier constat. « La date limite de consommation est dépassée, mais certains clients ont pu congeler les produits. Pour l'instant, nous n'avons aucun retour ni signalement de malades », admet Céline Gillet, porte-parole de Carrefour.
Prudence aussi chez Monoprix. « Il peut y avoir des complications, reconnaît Hubert Hémard, directeur de la communication. Nos clients peuvent joindre des médecins sur notre hot line. » Les magasins, volontiers prêts à ne pas médiatiser l'affaire puisque les autorités de santé ne le réclament pas, estiment que le « risque est maîtrisé ». « L'hypothèse sérieuse est que l'une des carcasses ait été contaminée par le cuir d'un bovin sale », assure Pierre-Yves Perrier pour la Socopa. |
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.. t'es sur?
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