La pistache autrement! Iran
  Voorood
 
France Iran

La pistache autrement!



 
sohbatnamayeshfarhang honarsiasatjoke iranivarzeshghaza  
Auteur Message
Lilidjan
Modérateur
Modérateur


Inscrit le: 14 Mar 2007
Messages: 4568
Localisation: ile de france

Mar 22 Avr, 2008 10:09 am     La pistache autrement!

Tartelettes aux abricots et pistache:
prépar: 20 min Cuisson: 30 min
Pour 4 personnes
1 pâte brisée
2 c à s de beurre
3 c à s de sucre
3 c à s de pistaches entières non salées
10 abricots fermes
confiture d'abricots

Commencer par habiller les moules à tartelettes de pâte brisée
Ecraser les pistaches au mortier ou au mixeur
Transposer les pistaches en poudre dans un bol et y ajouter le beurre fondu et le sucre
Bien mélanger le tout pour obtenir un appareil homogène
Garnir les tartelettes sans trop les remplir et tapoter un peu afin de bien étaler la garniture
Décorer avec les abricots à raison de 2,5 abricots par tartelette
Enfourner au four préchauffé à 180° (therm 6) pendant 30 minutes
Diluer la confiture d'abricot avec un peu d'eau tiède
L'étaler à l'aide d'un pinceau sur les tartelettes et laisse sécher.

Voilà c'est simplissime et délicieux, de quoi épater vos invités ou tout simplement la famille! fleur



Kiana22
posteur habitué
posteur habitué


Inscrit le: 25 Nov 2006
Messages: 71
Localisation: Belgique

Mar 22 Avr, 2008 5:48 pm    

mmmmm ! ça à l'air bon ça !

Je vais essayer cette recette ! ça donne envie !
sheytoon
Merci lilidjan !



Lilidjan
Modérateur
Modérateur


Inscrit le: 14 Mar 2007
Messages: 4568
Localisation: ile de france

Mar 22 Avr, 2008 6:53 pm    

Khâhesh mikonam! fleur
Je n'ai pas encore testé la recette mais elle est tellement simple qu'elle doit être inratable!



Ghermez
posteur acharné
posteur acharné


Inscrit le: 19 Juin 2007
Messages: 297

Mer 23 Avr, 2008 10:41 am    

ça a l'air fameux. avec des abricots en boite ça devrait le faire aussi ?


Lilidjan
Modérateur
Modérateur


Inscrit le: 14 Mar 2007
Messages: 4568
Localisation: ile de france

Mer 23 Avr, 2008 8:05 pm    

Je dirais sans problème à condition de bien les essorer avant l'utilisation! fleur


Azadeh
posteur accro
posteur accro


Inscrit le: 09 Nov 2005
Messages: 1665

Sam 26 Avr, 2008 3:11 pm    

Alors personne n'a essayé encore cette recette?

J'en suis seulement à la première phase : j'ai acheté des pistaches non salées et je les ai transformées en poudre.

D'ici le week end prochain j'aurai le reste des ingrédients ... Laughing



Lilidjan
Modérateur
Modérateur


Inscrit le: 14 Mar 2007
Messages: 4568
Localisation: ile de france

Sam 26 Avr, 2008 6:50 pm    

J'attends les abricots frais, mais à mon avis, ils vont être hors de prix, comme les autres fruits de l'été! Sad


Dara
posteur déterminé


Inscrit le: 03 Avr 2006
Messages: 3770

Sam 26 Avr, 2008 8:05 pm    

et moi j'attends de gouter et noter, avec aryoubarzan lire


Azadeh
posteur accro
posteur accro


Inscrit le: 09 Nov 2005
Messages: 1665

Sam 26 Avr, 2008 10:00 pm    

Lilijan n'attends plus, c'est très très bon avec les abricots en sirop.

On peut récupérer le sirop et en mettre un peu à la place de l'eau pour dilluer la confiture.

Parcontre les mesures ne sont vraiment pas généreuses ... j'ai facilement doublé la pistache, le sucre et le beurre. sheytoon



Lilidjan
Modérateur
Modérateur


Inscrit le: 14 Mar 2007
Messages: 4568
Localisation: ile de france

Dim 27 Avr, 2008 11:16 am    

Afarin azizam! happy
merci pour les conseils du terrain! fleur

Je vois qu'effectivement Mahmood sera gâté, tu cuisines beaucoup en ce moment! sifflote



Azadeh
posteur accro
posteur accro


Inscrit le: 09 Nov 2005
Messages: 1665

Dim 27 Avr, 2008 1:01 pm    

Comme la plupart des femmes ici je n'ai pas d'autre choix que de cuisiner tout le temps Angel c'est pas nouveau Lilidjan,
mais depuis que je sais que Mahmood aime the persian food j'en parle plus pour faire mon marketing hoho roftl

Mahmood joon biyaa baraat yek tarte dorost konam keh hazz koni romeo ... biyaaaaaa Mahmoooooood love fesenjoonam baladam Laughing happy happy



Areyoubarzan
posteur pro
posteur pro


Inscrit le: 16 Sep 2006
Messages: 768

Dim 27 Avr, 2008 7:58 pm    

Dara a écrit:
et moi j'attends de gouter et noter, avec aryoubarzan lire


Vous pouvez toujours compter sur moi. Jamais je vous laisserais tomber.



Lilidjan
Modérateur
Modérateur


Inscrit le: 14 Mar 2007
Messages: 4568
Localisation: ile de france

Dim 27 Avr, 2008 8:07 pm    

C'est bon de savoir qu'on peut compter sur un vrai soutien! les garçons merci du fond du coeur! hehe




 

 
code & design : Peyman