Reshta khoshka guilâni (aouUUUU...noushi jan, jane ghourban)

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Bibita
Modérateur

Inscrit le: 25 Sep 2005
Messages: 3762

Jeu 26 Juin, 2008 9:58 am

Pendare Nik a écrit:

Ghorban baraye manam chanta amade kon Angel

Areyoubarzan
posteur pro

Inscrit le: 16 Sep 2006
Messages: 737

Jeu 26 Juin, 2008 12:15 pm

Je connais pas ce truc là non plus. Personne n'a la recette? Je pense que la pate est une pate à crépe normale et aprés on peut le faire cuire comme dans le premiere vidéo.

Firouzeh
posteur habitué

Inscrit le: 31 Mai 2008
Messages: 89

Jeu 26 Juin, 2008 1:18 pm

Setareh_Dombale_Dar a écrit:

khosh be halet ! Ca doit être chouette d'y vivre !

Je vais venir visiter un petit bout de la corse (porto vecchio et bonifacio) cet été... J'ai hâte !!!

Alors quand tu seras en Corse, viens me voir, je te ferai un Mirza Ghassemi d'enfer avec du mahi doudi

Firouzeh
posteur habitué

Inscrit le: 31 Mai 2008
Messages: 89

Jeu 26 Juin, 2008 1:24 pm

Areyoubarzan a écrit:

Je connais pas ce truc là non plus. Personne n'a la recette? Je pense que la pate est une pate à crépe normale et aprés on peut le faire cuire comme dans le premiere vidéo.

je ne connais pas la recette exacte non plus, mais je sais que la pate est faite à base de farine de riz, Quant à la farce, elle est composée d'un mélange savament dosé de noix, du sucre et de canelle.
et au moment de la dégustation, on trempe les rechteh, ou les khoshkas dans un sirop de sucre chaud

Setareh_Dombale_Dar
Modérateur

Inscrit le: 20 Mar 2006
Messages: 3469
Localisation: Lyon

Jeu 26 Juin, 2008 2:24 pm

Firouzeh a écrit:

Setareh_Dombale_Dar a écrit:

khosh be halet ! Ca doit être chouette d'y vivre !

Je vais venir visiter un petit bout de la corse (porto vecchio et bonifacio) cet été... J'ai hâte !!!

Alors quand tu seras en Corse, viens me voir, je te ferai un Mirza Ghassemi d'enfer avec du mahi doudi

C'est gentil merci

Areyoubarzan
posteur pro

Inscrit le: 16 Sep 2006
Messages: 737

Jeu 26 Juin, 2008 6:21 pm

Firouzeh. Heureusement qur t'interient . Il y a quand meme une difference entre pâte à crépe et la pate à base du riz.

Lilidjan
Modérateur

Inscrit le: 14 Mar 2007
Messages: 4099
Localisation: ile de france

Jeu 26 Juin, 2008 6:49 pm

Intéressant toutes ces nouvelles recettes! ça donne envie!

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