9 /2006 - Ghaza

est ce quelqu un parmi vous aurait la recette pour reussir un bon lobia polo de preference en francais svp je me mets tt juste a reapprendre a lire et a ecrire en farsi mersi d avance

A Karlsruhe ( à 109 km de Strasbourg)Shiraz Sophienstr. 64 Tél. 0721 - 22589 Salat Garten Postgalerie, Tél. 0721 - 1832886 A Francfort (à 227 km de Strasbourg) Amir Gutleutstr. 123, Tél. 060-24246101 Hafez Baselerstr. 21, Tél. 069-231654Khayam Steinweg 7 (Steinwegpassage) Tél. 069-21996996 Molana Inheidenserstr. 67, Tél. 069-95636223/24 Hezaro Yek Shab (Wiesbaden ) Langgasse 20-22, Tél. 0611-371990 A Heidelberg (à 136 km de Strasbourg) Darvish, Rohrbacher Str. 22 Tél. 06221 - 619333 A Stuttgart (à 156 km de Strasbourg) Niravan, Tübingerstr. 11 --- 70178 Stuttgart Tél. 0711 - 240561 A Mannheim (à 139 km de Strasbourg) Kolbeh ghazayeh Shiraz Seckenheimer Str. 4-6 Tél. 0621- 4452765

Quelqu un sait dans quels magasin à paris on peut trouver les meilleurs bastani irani, sonati?????il y avait apadana je crois mais la derniere fois ke je suis passé c etait fermé pour travaux.Est ce k il a réouvert??? et vend t-il encore les glace??

J ai crée ce post persistant afin de recenser toute [b 6ea964f929]épicerie iranienne[/b 6ea964f929] ou en rapport avec l [b 6ea964f929]Iran[/b 6ea964f929] dans les pays francophones.[size=9 6ea964f929]Si vous connaissez une [b 6ea964f929]épicerie iranienne[/b 6ea964f929] n hésitez pas à me transmettre ou poster ici, je mettrais à jour la liste.[/size 6ea964f929][size=13 6ea964f929][b 6ea964f929]Epiceries iraniennes[/b 6ea964f929][/size 6ea964f929][u 6ea964f929]Eskan[/u 6ea964f929] 62 bis rue des entrepreneurs - 75015 PARIS [i 6ea964f929]01 45 77 06 16[/i 6ea964f929] [u 6ea964f929]Sepide[/u 6ea964f929] 62 ter rue des entrepreneurs - 75015 PARIS [i 6ea964f929]01 45 78 13 24[/i 6ea964f929] [u 6ea964f929]Persepolis[/u 6ea964f929] 57 rue des entrepreneurs - 75015 PARIS [i 6ea964f929]01 40 59 44 13[/i 6ea964f929][u 6ea964f929]Gourmandises[/u 6ea964f929] 11 rue Oberkampf - 75011 PARIS[i 6ea964f929]01 43 38 70 20[/i 6ea964f929][u 6ea964f929]Gandom[/u 6ea964f929], 16 rue Benjamin Franklin - 75016 PARIS [i 6ea964f929]01 45 20 56 51[/i 6ea964f929][color=darkred 6ea964f929][fermé définitivement][/color 6ea964f929][u 6ea964f929]Persepolis[/u 6ea964f929] boulevard Raimbaldi - 06000 NICE [color=darkred 6ea964f929][fermé définitivement][/color 6ea964f929][u 6ea964f929]Le Vent de Perse[/u 6ea964f929] 23 rue Jean Larrivé - 69003 LYON [i 6ea964f929]04.72.60.97.65[/i 6ea964f929] [u 6ea964f929]Boros[/u 6ea964f929] 4 rue Dalpozzo - 06000 NICE 04 93 88 90 75[u 6ea964f929]Saveurs d Iran[/u 6ea964f929] 50 bis rue de Villers - 54000 NANCY [i 6ea964f929]03 83 40 41 57[/i 6ea964f929][color=darkred 6ea964f929][fermé définitivement][/color 6ea964f929][b 6ea964f929][u 6ea964f929][size=16 6ea964f929]Belgique[/size 6ea964f929][/u 6ea964f929][/b 6ea964f929][u 6ea964f929]Ispahan Original[/u 6ea964f929] 190 Avenue De Fré - 1180 Uccle BRUXELLES [i 6ea964f929]02/374.20.46[/i 6ea964f929][u 6ea964f929]Ispahan[/u 6ea964f929] Chaussée de Wavre - 799 1040 BRUXELL

Brochette (Kabob) de viande hachéeKabab-e kubidehTemps de préparation 5 min.Temps de cuisson express - 8 min.Coût économiqueDifficulté très facileTraditionnellement, on utilisait l agneau haché pour confectionner ces brochettes; de nos jours, on emploie beaucoup le veau haché ou, à défaut du boeuf.Tout le secret réside dans la finesse du hachis pour que la viande puisse bien adhérer à la brochette. Pour ma part, je place tous les ingrédients dans le robot culinaire pour obtenir un type de purée grossière qui rend l opération infiniment plus facile.Pour les inconditionnels du steak haché, voilà une façon très simple d apporter un changement de goût et de texture.Traditionnellement, la viande est retirée de la brochette à l aide d un pain pita ou d un morceau de pain plat iranien. On le saupoudre ensuite de sumac, une épice sans goût réel mais qui fait ressortir merveilleusement la saveur de la brochette.On peut servir le kabob avec le pain iranien ou un riz blanc bien chaud dans lequel on fait fondre une noix de beurre.une recette en français de koubideh (pas encore essayé)Ingrédients pour 4 personnes450 g d agneau, de boeuf ou de veau haché finement 1 oignon émincé sel, poivre, curcuma 1 c. à thé de jus de citron 1 c. à thé de soda à pâte 1 oeuf battu (facultatif) 1 c. à soupe d huile 60 g de chapelure (facultatif)Préparation 1. mélanger tous les ingrédients; (idéalement, il est préfaisrable de laisser tous les ingrédients reposer ensemble quelques heures au réfrigérateur mais ce n est pas indispensable); 2. répartir l appareil en 12 portions; 3. travailler à la main chaque portion en pressant la viande autour de la brochette pour confectionner une forme de cigare (cf. photo); 4. déposer sur le gril et faire cuire 3-4 minutes de chaque côté;

moi g pa de conseil a te donné jvoulé juste dire maram davat kon bebinim khoub gaza doros mikoni D