|
| |
|
|
[quote:46d4f7ece9]Dans mon épicerie iranienne, il n'y en avait plus.
J'ai suivi les conseils d'une de nos forumistes et je me suis rendue chez les Turcs de Liège. J'ai demandé du yaout à boire ou du dough s'il connaissait le mot.
Je suis revenue avec du yaourt appelé "yogurdu" ou "süzme yogurt". mais la dame ne parlant pas bien le français, elle n'a pas pu me renseigner.
D'habitude, je préfère le yaourt bulgare au yaourt grec pour mes préparations du sherké khiar ou borâni khatoune.
Que vais-je faire avec mon yaourt turc qui n'est pas mauvais du tout mais assez épais (consistant)? [/quote:46d4f7ece9]
le yaourte dont tu parle est MASTé CHEKIDé qui est très bon ,il faut l' allonger avec de l'eau petillante y ajouter un peu de sel , verser dans une bouteille et enfin le mettre au frais.
Maryam joon j'ai un message perso je t'ai envoyé un message sur la page SOHBAT avec le poème de SHYRIAR sur: bibi_khatoun est ce que tu l'a lu ???
|
|
